Über uns
Ein Gasthaus mit Herz und Geschichte
1904 eröffnet, bis heute in Familienhand — das Gasthaus Rieke-Schulte ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Stück lippische Heimat.
Was sich in über 120 Jahren nicht verändert hat: die Herzlichkeit, mit der wir unsere Gäste empfangen, und der Anspruch, mit frischen Zutaten und bewährten Rezepten zu kochen. Was sich wohl verändert hat: wir haben noch ein bisschen mehr geübt.
Ob ein ruhiges Abendessen zu zweit, ein Familienfest im Festsaal oder ein Boßel-Ausflug mit Kollegen — in Bavenhausen ist immer etwas los. Und danach findet sich bei uns bestimmt noch ein Platz.
Saisonale Highlights
Was die Jahreszeit hergibt
Unsere Küche folgt keinem Trend — sie folgt den Jahreszeiten. Viele Rezepte sind seit Jahrzehnten in der Familie, manche seit Generationen. Wir kochen bodenständig, herzhaft und mit dem Besten, was die Region gerade zu bieten hat.
Für größere Runden (auf Vorbestellung)
Frischer Lippischer Pickert nach Familienrezept – goldbraun gebacken und traditionell serviert mit guter Butter, lippischer Leberwurst, Rübenkraut sowie hausgemachten Marmeladen und Gelees.
Frühjahr
Frischer Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter, Schinken oder knusprigem Schnitzel.
Spätsommer / Herbst
Zünftige Oktoberfest-Wochen mit bayerischen Schmankerln. Wir servieren Ihnen z. B. ofenfrische Haxn, Leberkäs und eine frisch gezapfte Maß.
Ab Herbst & Winter
Deftiges Grünkohlessen mit klassischen Beilagen sowie eine kleine Auswahl an heimischen Wildgerichten.
